Fiorentina (bistecca alla fiorentina)
Stek Fiorentina, zwany również bistecca alla fiorentina, to konkretny kawał soczystej polędwicy i rostbefu, połączonych kością w kształcie litery „T”. Jest to zatem stek T-Bone, ale wyjątkowo duży – waży 1 kg i jest gruby na około 4 cm. Mięso jest sezonowane na sucho przez 30 dni.
Stek Fiorentina pochodzi z Włoch, a dokładnie z Florencji. Jest tam podawany w niemal każdej restauracji. Co, poza wielkością befsztyka i jego obowiązkowym wysezonowaniem, charakteryzuje danie bistecca alla fiorentina? Stek po florencku podajemy słabo wysmażony, krwisty (rare). Przyprawiamy wyłącznie solą, ewentualnie też pieprzem.
Wołowina ras mięsnych, sezonowana na sucho przez minimum 30 dni. Dzięki autorskiej metodzie sezonowania, długo dojrzewająca wołowina od Steaks&More osiąga wyjątkowy smak oraz niezwykłą kruchość.
Steki ręcznie tniemy i porcjujemy, a następnie pakujemy próżniowo. Stek przygotowany w ten sposób, w dniu gdy dotrze do Ciebie, będzie dokładnie tak samo świeży i smaczny, jak w dniu jego cięcia.
Termin przydatności do spożycia: 1 tydzień
175 zł
Cena za całość: 175.00 zł
Ważne informacje
Przesyłki pakujemy w specjalistyczne termo-boxy z wkładami chłodzącymi, co gwarantuje bezpieczne warunki przechowywania do 48h podczas procesu dostawy – gdy wysyłamy kurierem DPD Classic lub w kartony – gdy wysyłamy kurierem DPD Food w warunkach kontrolowanych (chłodnia).
Zamówienia realizujemy w ciągu 24 godzin, maksymalnie do 3 dni roboczych. Realizacja dostawy max. do 48 godzin od zrealizowanego zamówienia.
Wszelkie uwagi do zamówienia, włącznie z preferowaną datą dostawy, można zamieścić w rubryce na informacje dodatkowe widocznej podczas procesu składania zamówienia.
Dodaj opinię
Fiorentina (bistecca alla fiorentina) Twoja opinia
* Recenzja jest wymagana
Imię i Nazwisko
* Imię jest wymagane
E-mail
* E-mail jest wymagany
| 5 gwiazdek | 0% | |
| 4 gwiazdki | 100% | |
| 3 gwiazdki | 0% | |
| 2 gwiazdki | 0% | |
| 1 gwiazdka | 0% |
1-1 z 1 recenzji
Regularnie zamawiamy w tym sklepie. Dobrej jakości mięso. Jednak steak Fiorentina w poprzednich zamówieniach był lepszy niż w ostatnim (miał brązowy kolor). Dostawa bez wkładów chłodzących
Dzień dobry, dostawy ma Pan dostarczane w ciągu chłodniczym, kurierem DPD Food, wiec nie potrzebne są wkłady chłodzące. To już idzie w chłodni. W lodówce trzyma Pan dodatkowo wkłady chłodzące? Nie, bo nie ma już takiej potrzeby. Pozdrawiamy